1、包（bāo）裝的（de）容量（liàng）不同（tóng）
真空包裝大米較非（fēi）真空包裝大米相比較來說，容量少，占地麵積少。
2、保質的能力不同
真空包裝保質能力較強，可以降低儲藏包裝內的氧氣濃度，抑製大米的呼吸強度和黴菌的繁殖，防止大米發黴、生（shēng）蟲。非真空包裝保質能力相（xiàng）對較弱，對大米的防蟲、防黴及保鮮的效果相對較真空包裝袋（dài）來說就要差些。
3、外形包（bāo）裝不同
真空包裝上較為美觀，可以包裝為六麵（miàn）整形的外觀，但由於真空度較（jiào）大，包裝材（cái）料緊緊包裹（guǒ）大米，包裝（zhuāng）袋很容易被米粒（lì）紮破，致使真空包裝失效。在流通過（guò）程（chéng）中袋與袋之間的摩擦、碰撞和跌落也很容（róng）易造成包裝袋（dài）破（pò）袋。
非真（zhēn）空包裝不能定形，對大米的防蟲（chóng）、防黴及保鮮的效果相對較真空包裝袋來說就要差些，一般（bān）隻能對糧食起到容納（nà）的作用（yòng）。包裝重（chóng）量較重的大米多采用此種包裝。
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