氣調保鮮包裝（zhuāng）是一種全新的食品包裝（zhuāng）方式。適用於熟食，冷鮮肉，禽類（lèi）等（děng）各種不易保鮮的肉食品，將（jiāng）食物放在包（bāo）裝盒內，通過（guò）一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內（nèi）的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工（gōng）藝，在冷藏的溫（wēn）度下，延長了保質期和保鮮期。那麽常見的產品（pǐn）一般產品充入氣體的含量比例以及保質期大概是多少呢？
上表針對不（bú）同的（de）產品形態采用的氣調包裝技術，氣體所占比例和儲存時效做了一個大概的歸總，僅供參考，不同的生產工藝、技（jì）術要求、是否添加防腐劑也會有差別，客戶在選擇（zé）氣調包裝的時候（hòu）可根據自己的產品進行（háng）實驗（yàn），來（lái）達到預期的包裝效果（guǒ）。
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